Expertos en Productos Lácteos

 

Registro Sanitario Nr. 31.02207/CC

  Maquinaria  

Maquinaria

Plantas Piloto

Plantas Piloto  

Para Centros de Investigación, Centros de Formación, Escuelas Taller, etc…
Nos adaptamos a sus necesidades.
Consúltenos.

Grupos de Recepción

Grupos de Recepción  

Equipo compuesto por:
* Tanqueta de recepción para descarga de leche con cisternas, tanques y/o cántaras. Puede ser utilizada también para realizar la limpieza de los circuitos de la leche.
* Bomba sanitaria con carenado inox.
* Filtro desmontable de cartucho.
Las dimensiones y distribución de este equipo se pueden adaptar a las necesidades del cliente.

Tanques Autorrefrigerantes

Tanques Autorrefrigerantes  

Equipos de gran calidad y con múltiples opciones de montaje:
* Con grupos de frío compactos o separados.
* Con lavado automático.
Aforos y dimensiones según las necesidades del clientes.

Pasterizadores

Pasterizadores  

Todos los equipos para pasterización que comercializamos son de un manejo muy sencillo, incorporan innovaciones tecnológicas que los hacen fiables tanto en sus prestaciones como en sus rendimientos de proceso.
* Pasterizadores eléctricos.
(no necesitan caldera: “enchufar y funcionar”)
* Pasterizadores a vapor.
* Pasterizadores por agua caliente.
Nuestros pasterizadores pueden incorporar desnatadoras en línea y enfriar la leche a la temperatura que solicite el cliente. Consúltenos.

Cubas Queseras

Artesanales  

Artesanales:

Manuales, opciones de calentamiento por gas, resistencias eléctricas o serpentín para agua caliente.

Holandesas  

Holandesas:

Modelo tradicional totalmente equipada, con lira de corte y palas de agitación, chapas de preprensado y remonte, doble control digital de la temperatura (agua camisa y leche). Variador de velocidad digital. Ánodo anticorrosión electrolítica.

Bicirculares  

Bicirculares:

Cerradas con conexión CIP o abiertas. Esta gama, por su especial distribución geométrica, rapidez y consumos, junto con sus ínfimas pérdidas en finos hacen de estas cubas el instrumento perfecto para fabricar queso de forma competitiva. Son polivalentes, aptas para trabajar casi cualquier tipo de queso. Todo ello, unido a las innovaciones tecnológicas que incorporan las convierten en un equipo indispensable en una quesería.

Desueradores

Desueradores  

Carros de moldeo y desuerado, fabricados de acuerdo a las necesidades del cliente.
Aptos para adaptar distribuidores de cuajada, multimoldes o cualquier sistema que demande el cliente.

Prensas

Prensas  

Horizontales, de Líneas, de Túnel, etc.

Fabricamos la prensa más adecuada a las características del queso y también a las necesidades del cliente.
Fabricadas enteramente en acero inoxidable, incluso pistones.

Saladeros

Saladeros  

Por Inmersión. Por Flotación. Estáticos. Dinámicos. Con jaulones y polipastos. Con grupo de refrigeración y recirculación, temperatura controlada.

A petición del cliente se pueden realizar modificaciones de acuerdo a sus necesidades.

Túneles de Lavado

Túneles de Lavado  

Lavado automático, mediante toberas de agua a presión. Transmisión mediante cadena inoxidable, con regulación de velocidad por variador de frecuencia. Máxima limpieza, con forma cilíndrica. Fácilmente accesible para cambio de toberas, mediante bocas practicables. Control centralizado en Box eléctrico. Posibilidad de adaptar el diseño del túnel a las necesidades del cliente.

Equipos Varios

Equipos Varios  

* Cubas de teja para Camambert.
* Embolsadoras para leche pasterizada, automáticas y semiautomáticas.
* Estufas de yogur.
* Lactofermentadores.
* Requesoneras.
Los equipos se diseñan y fabrican de acuerdo con las necesidades específicas de cada cliente.

 

© LACTOCYEX • Pol. Ind. Las Arenas. C/ M, Parc. J08 • 10910 Malpartida de Cáceres (Cáceres)
Tel. +34 927 27 54 04 - Fax: +34 927 27 60 01• lactocyex@lactocyex.com • diseño: inédito